Диета при мастопатии: что помогает и вредит здоровью груди?

Правильная диета при мастопатии – такая же важна часть терапии, как и лекарства. Это не означает, что женщинам с мастопатией придется полностью лишить себя вкусной еды. Главное – помнить, как различные продукты влияют на состояние груди, и учитывать это при формировании рациона.

Почему важна диета при фиброзно-кистозной мастопатии?

На первый взгляд кажется, что рацион и здоровье груди никак не связаны. Но на самом деле многие продукты питания напрямую влияют на гормональный фон и биохимические процессы в организме. При мастопатии правильно подобранная диета может существенно улучшить состояние женщины: уменьшить болевые ощущения, уменьшить отеки или избежать их появления, снизить риски перерождения очагов мастопатии в злокачественные образования. Именно поэтому в клинические рекомендации по лечению мастопатии включены не только различные препараты, но и советы по правильному питанию.

Какой должна быть диета при мастопатии?

Чтобы еда приносила максимум пользы, стоит обратить внимание на приведенные ниже рекомендации.

Употребляйте больше клетчатки

Клетчатка очень важна: она участвует в метаболизме эстрогенов, снижая уровень опасных метаболитов, которые вызывают деление тканей. Оптимальное количество клетчатки – не менее 20 граммов пищевых волокон в день. Чтобы на него выйти, нужно есть как можно больше овощей, фруктов и зерновых. Если это невозможно (например, в холодный сезон), клетчатку можно купить отдельно и добавлять в йогурты, гарниры и салаты. Но фактически даже простого включения в рацион хлеба с отрубями или бобовых достаточно, чтобы уровень потребления клетчатки достиг 25–30 г.

Ограничьте продукты с содержанием метилксантинов (чай, кофе, шоколад)

В небольших количествах метилксантины (например, кофеин, теин и др.) нам необходимы. Но если они регулярно попадают в организм в большом количестве, то стимулируют образование кист и рост фиброзных волокон в тканях молочной железы. Ученые считают, что чрезмерное употребление кофе, шоколада и чая напрямую связано с развитием мастопатии. Поклонницам этих продуктов сложно отказаться от них полностью, поэтому надо начать хотя бы с уменьшения количества. Например, кофе и чай можно пить реже или перейти на их альтернативы без кофеина.

Сократите потребление жира до 30 % от общего количества калорий

Животные жиры тоже стимулируют появление в тканях груди новообразований. Но нельзя исключать жиры из рациона полностью: они очень важны как источник энергии и как строительный материал для гормонов и других веществ. Поэтому следует пойти по пути сокращения, а не полного отказа. Порции мяса, сыра, яиц и других продуктов с высоким содержанием жира нужно уменьшить. При выборе кисломолочных продуктов, следует предпочтение отдавать тем, в которых не более 10 % жира. Следите за скрытыми жирами. Например, картофель фри в ресторанах и кафе нередко готовят на бараньем жиру.

Употребляйте продукты с содержанием индол-3-карбинола (редька, брюссельская капуста, брокколи)

Индол-3-карбинол защищает клетки от влияния избытка эстрогенов и помогает организму находить и уничтожать клетки, которые делятся слишком быстро. Это не только помогает предотвратить увеличение очагов мастопатии, но и снижает риск их трансформации в злокачественные образования. Оптимальная доза индол-3-карбинола – 400 мг в сутки. Если вы понимаете, что не готовы ежедневно есть брокколи и редьку, можно принимать добавки, содержащие индол, например, Имастон.

Включите в рацион антиоксиданты

Антиоксиданты ослабляют боль за счет уменьшения воспаления в тканях груди, а также защищают клетки от перерождений и мутаций. Особенно важны такие антиоксиданты, как ресвератрол, бета-каротин, витамин Е. Например, бета-каротин содержится в любых овощах и фруктах оранжевого или густо-зеленого цвета: морковь, облепиха, хурма, тыква, шпинат, сладкий перец. С ресвератролом ситуация немного сложнее: это вещество серьезно улучшает качество жизни женщины при мастопатии, поскольку оно влияет на механизмы возникновения боли. Но получить его в нужном количестве из продуктов трудно. Ресвератрол содержится в основном в кожуре темных сортов винограда, либо в растениях, которые мы не употребляем в пищу. Поэтому и ресвератрол стоит принимать в виде добавок. В комплексе Имастон он тоже содержится.

Принимайте витаминно-минеральные комплексы курсом

Прием витаминов полезен для иммунитета в целом, а чем крепче иммунитет, тем лучше иммунная система реагирует на очаги мастопатии. Кроме того, у некоторых витаминов есть специфическое действие: так, витамин Е уменьшает воспаление в тканях молочной железы, а витамин В₆ в сочетании с магнием снижает отечность.

Ограничьте употребление алкоголя

Алкоголь негативно влияет на работу печени, где происходит основной метаболизм эстрогенов. Соответственно, из-за употребления алкоголя баланс эстрогенов нарушается. Поэтому алкогольные напитки стоит употреблять в очень ограниченном количестве: не более 150 мл вина, 350 мл пива или 45 граммов крепкого алкоголя в день.

Как правильно сменить рацион?

Диета при мастопатии совсем не означает, что нужно лишить себя удовольствия от вкусной еды. Тем более, что правила питания при мастопатии следует соблюдать постоянно. Поэтому, чтобы не испытывать стресса и не срываться, придерживайтесь следующих правил:

• Постепенно корректируйте меню. Резко отказываться от привычных блюд не стоит. Если они относятся к вредным при мастопатии, для начала просто уменьшайте порцию
• Пробуйте новые рецепты. Новые блюда помогут понять, в каком виде и сочетании вам нравятся полезные продукты. Например, если вы не любите отварные бобовые, возможно, крем-суп или паштет с добавлением других овощей порадуют вас больше.
• Следите за жирностью продуктов. Сумма жиров не должна превышать 30 % всех потребляемых калорий в день. При готовке дома за этим проследить нетрудно, но если вы едите в ресторане или «на ходу», не забудьте обратить внимание на жирность каждого блюда.

Попробуйте для начала выбрать хотя бы несколько советов по составлению правильного рациона при мастопатии и следовать им в течение нескольких месяцев. Даже небольшая коррекция привычного питания может дать заметный результат.

Список литературы:

1. Su X. et al. Intake of fiber and nuts during adolescence and incidence of proliferative benign breast disease // Cancer Causes & Control. – 2010. – V. 21. – № 7. – Р. 1033–1046.
2. Ader D. N. et al. Cyclical mastalgia: prevalence and associated health and behavioral factors //Journal of Psychosomatic Obstetrics & Gynecology. – 2001. – V. 22. – № 2. – Р. 71–76.
3. Faiz O., Fentiman I. S. Management of breast pain //International journal of clinical practice. – 2000. – V. 54. – № 4. – Р. 228–232.
4. Доброкачественная дисплазия молочной железы. Клинические рекомендации МЗ РФ, 2024. – Электронный документ. Доступ по ссылке: https://minzdravtuva.ru/images/60_МЖ.pdf 
5. Rauf A., Imran M., Butt M.S. et al. Resveratrol as an anti-cancer agent: A review // Crit Rev Food Sci Nutr. – 2018. – Jun 13; 58(9). – Р. 1428–1447.

НЕ ЯВЛЯЕТСЯ РЕКЛАМОЙ. МАТЕРИАЛ ПОДГОТОВЛЕН ПРИ УЧАСТИИ ЭКСПЕРТОВ.