К овощам семейства крестоцветных относятся все виды капусты, репа, редька, редис, шпинат, руккола, кресс-салат. Они составляют обязательную часть здорового рациона, в первую очередь из-за содержащегося в них вещества индол-3-карбинол. Он помогает найти в организме «неправильные» клетки, участвует в их уничтожении, за счет чего снижается риск появления новообразований, в том числе и злокачественных. А для тех, кому такие овощи употреблять нежелательно, существуют добавки с индол-3-карбинологм.
В каких продуктах содержится индол-3-карбинол и чем он полезен?
Индол-3-карбинол содержится во всех овощах семейства крестоцветных. Это вещество примечательно не только специфическим резким запахом, типичным для некоторых сортов капусты и редьки, но и полезными свойствами для организма человек. Так, в последние десятилетия активно изучается противоопухолевое действие индол-3-карбинола. Польза диеты с содержанием большого количества овощей семейства крестоцветных научно доказана – она помогает снизить риск развития многих видов рака:
- легких,
- желудка,
- толстой кишки,
- поджелудочной железы,
- почек и мочевого пузыря,
- молочной железы,
- яичников,
- предстательной железы.
Действие индол-3-карбинола смогли изучить, когда стали известны молекулярные механизмы слишком интенсивного клеточного деления и трансформации нормальных клеток в опухолевые. Многочисленные клинические исследования убедительно продемонстрировали, что индол-3-карбинол влияет сразу на несколько механизмов избыточного деления опухолевых клеток.
Что же делает индол-3-карбинол?
- Повышает активность противовоспалительных веществ, то есть не позволяет клеткам длительное время находиться в воспаленном состоянии, которое способствует их перерождению.
- Участвует в подавлении синтеза онкобелков. Они вырабатываются раковыми клетками для того, чтобы клетка продолжала активно делиться и избежала своевременного отмирания.
- Заставляет отмирать аномальные клетки – то есть те, которые слишком быстро делятся или имеют другие отклонения от нормы. В раковых клетках механизм естественной смерти клетки, как правило, подавляется и она живет слишком долго.
Именно благодаря этим полезным свойствам индол-3-карбинола народная медицина часто советует мужчинам старшего возраста включить в рацион капусту и редьку, чтобы снизить риск аденомы простаты. Также народные рецепты часто отмечают положительное влияние капусты на здоровье груди женщин. Для женского организма польза индол-3-карбинола будет особенно очевидна после прекращения грудного вскармливания, так как гормональная перестройка может привести к появлению новообразований.
Кому нельзя есть капусту?
К сожалению, употребление овощей семейства крестоцветных противопоказано при некоторых заболеваниях и состояниях здоровья.
- Гипотериоз (недостаточный синтез тиреоидных гормонов, в состав которых входит йод). В овощах семейства крестоцветных (в том числе и в капусте) содержатся вещества тиоцианаты, которые препятствуют усвоению йода щитовидной железой. Поэтому при гипотериозе регулярно употреблять такие продукты не рекомендуется, иначе есть риск образования или увеличения зоба.
- Заболевания печени и желчного пузыря. При наличии проблем с гепатобилиарной системой большинство сортов капусты противопоказаны. В них содержится много пуриновых оснований, которые влияют на свойства желчи (делают ее более густой и вязкой) и затрудняют ее отток, что может вызвать колики.
- Метеоризм и другие проблемы ЖКТ, сопровождающиеся вздутием и повышенным газообразованием. Большинство овощей семейства крестоцветных (редька, репа и др.) содержат грубые пищевые волокна. При ферментировании в кишечнике они как раз провоцируют газообразование и вздутие.
Индол-3-карбинол в форме добавок
Для тех, кому употребление продуктов с индол-3-карбинолом не показано из-за возможного негативного действия, есть альтернатива – добавки с этим веществом. Перед приемом добавки важно ознакомиться с инструкцией, обратив внимание на суточную дозу и длительность курса, а также количество таблеток или капсул в упаковке. Так, Имастон рассчитан на 1 месяц приема. В упаковке 30 капсул, а в одной капсуле содержится 200 мг индол-3-карбинола и 60 мг ресвератрола.
Имастон содержит чистый индол-3-карбинол фармацевтического качества, получаемый синтезом из каменноугольной смолы. Это означает, что в Имастоне нет примесей тиоционатов или пуриновых оснований, которые могут быть в экстрактах растений. Таким образом, гипотериоз, заболевания ЖКТ, печени или желчного пузыря не являются противопоказанием для приема Имастона. Это очень важно, так как при этих заболеваниях противопоказан еще и прием ряда лекарств. Например, при заболеваниях печени нежелательно принимать нестероидные противовоспалительные средства (НПВС), которые назначаются для снятия болевого синдрома при мастопатии и эндометриозе, особенно при болезненных месячных. То же верно для гормональных препаратов. Кроме того, около 25% женщин отказываются от приема гормональных лекарств по личным причинам. Именно в таких ситуациях стоит рассмотреть прием Имастона.
Другие статьи по теме:
- «Зеленый» источник индол-3-карбинола: в чем заключается польза брокколи для здоровья женщины
- Растительные компоненты в борьбе с мастопатией и эндометриозом
- Ресвератрол: для чего он нужен репродуктивной системе
НЕ ЯВЛЯЕТСЯ РЕКЛАМОЙ. МАТЕРИАЛ ПОДГОТОВЛЕН ПРИ УЧАСТИИ ЭКСПЕРТОВ.
